Timorous Beastie 10yo 46,8% 0,7l

Timorous Beastie 10yo je vyráběn bez barvení a bez filtrace za studena. Je lahvován o obsahu 46,8% alkoholu. Chuťové tóny jsou kořeněné s podzimním ovocem a doplněné medem, cereáliemi a pomerančem.

Původní Timorous Beastie, zvěčněný ve slavné skotské básni Roberta Burnse „To a Mouse“, byla plachá, malá polní myš. 

Douglas Laing & Co. Ltd. je nezávislá rodinná firma se sídlem v Glasgow, která lahvuje a prodává whisky. V současnosti ji vede Fred Laingi, kteří před 25 lety podnik převzal od svého otce. Od té doby své působení na trhu rozšířil tak, že jejich vysoce oceňovaná nabídka sortimentu nyní zahrnuje běžně směsi až 25 let staré při zachování původních receptur, které zdědil. Klíčovým bodem úspěchu firmy je nepřeberná sbírka nejrůznějších sladových whisky vytvořených v průběhu posledních 50 let. Pro současného majitele je to milé oživení, prospěch a hlavně privilegium, že může přičichnout k některým z nejkvalitnějších vzorků a ochutnat je. Dnes firma nabízí více než stovku výtečných sladových whisky fajnšmekrům nebo komukoliv jinému s dobrým vkusem v této oblasti. Jejich whisky se za studena nefiltruje. V každé láhvi jsou tedy ponechány oleje, tuky a enzymy, jejichž kombinace dodává vůni, chuť, celkový pocit v ústech i dokonalý závěr. Od roku 2009 jsou jejich lahodné whisky k dispozici také v České republice prostřednictvím naší společnosti.