Singleton Spey Cascade 40% 0,7l

Singleton jsou živé, moderní whisky s lehkou, bohatou, perfektně vyváženou hedvábnou chutí. Palírna Dufftown, založená v roce 1896, se nachází uprostřed úrodné oblasti Speyside v městě Dufftown. V této oblasti nazývané Zahrada Skotska se nachází více než polovina skotských palíren.

Typickým znakem palírny je progresivní přístup k výrobě whisky, který je přitom stále zakořeněn v tradicích a řemeslné výrobě. Symbol tohoto přístupu je losos ve znaku. Představuje nejen výrazný prvek skotské domoviny a historie, ale zároveň filozofii značky plout proti proudu.

Nový destilát (new-make spirit) se se vyznačuje tóny ovoce a zelené trávy, výjimečnou jemností a hlubokou chutí, což je dáno dlouhou fermentací a pomalou destilací v destilačních kotlích velmi vysokého štíhlého tvaru. Spey Cascade zraje ve starých evropských sudech po sherry a amerických sudech po bourbonu. Je to whisky nové generace bez udání stáří. Je jemná, vyvážená, zprvu vysušující, následně ovocná a kořeněná. V chuti se projevují hřejivé tóny pečeného sadového ovoce, pražených ořechů, koření, cukru demerara a zlatého ječmene.