Severin XO 45% 0,7l

Plantáže známé na tomto francouzském zámořském departmentu jako „Domaines du Séverin“ byly založeny stejnojmenným podnikatelem již počátkem 19.stol. V r.1928 byly prodány Henri Marsollemu – ten na tamní řece vybudoval vodní elektrárnu se slavným 8-metrovým mlýnským kolem – ta zefektivnila lisování cukrové třtiny a získávání čerstvé šťávy pro výrobu rumu. Ta je základem metody „agricole“, typické pro francouzské departmenty a bývalé kolonie. Poté rodinnou firmu převzali dva synové, tragická smrt jednoho z nich při explozi stála za modernizací destilérky a instalací 19-plátové kreolské sloupcové kolony. V současnosti se 95% produkce prodává přímo na ostrově v podobě nestařeného bílého rumu, pouze v několika stech sudech (po bourbonu, sherry, cognacu či Bordeaux) vyzrává osobitý stařený agricole rum.

SEVERIN XO je starým rumem zrajícím v sudech po bourbonu min.6 let, neobyčejně plné a bohaté chuti.

AROMA: bohaté s tóny pečených banánů, vanilky a skořice

CHUŤ NA PATŘE: vanilka, stopy hnědého cukru a fialek. Zakončení je sušší, hřejivé a jemně kořeněné