MacNairs Exploration Rum Jamaica Peated 46% 0,7l

Tento kotlíkový rum, který se vyrábí z nejkvalitnější cukrové třtiny pěstované na Jamajce, byl odborně získán master blenderem Billym Walkerem z Clarendon Distillery na jižní Jamajce a převezen do chladného skotského podnebí, kde plně dozrál v palírně GlenAllachie.

Rum, který byl původně naplněn směsí z amerického a francouzského dubového sudu  o obsahu 86 % ABV, se nechal zrát 30 měsíců s vysokým, středním a nízkým obsahem esterů. Po odborném smíchání a snížení na 69 % ABV byl destilát znovu naplněn do sudů, v nichž byl dříve destilován rašelinový destilát z GlenAllachie, aby mu dodal výrazný kouřový nádech. Tento čtyřstupňový proces zrání vytvořil destilát, v němž se jemný rašelinový kouř a tóny zuhelnatělého cedrového dřeva dokonale snoubí s karibským trhaným a esterovým rumem.

Hrdě se prezentuje v koncentraci 46 %, bez přidaného barviva nebo chladicí filtrace.