Laphroaig Elements 1.0 58,6% 0,7l
Elements 1.0 je prémiová single malt whisky s chutí kořeněného pepře, opáleného ananasu a pikantní lékořice. Jedná se o první edici nové série Elements, která oslavuje inovaci a kreativitu při výrobě whisky a zahajuje novou éru experimentování s procesy rmutování a fermentace.
Laphroaig Elements 1.0 58,6% 0,7l
Elements 1.0 je prémiová single malt whisky s chutí kořeněného pepře, opáleného ananasu a pikantní lékořice. Jedná se o první edici nové série Elements, která oslavuje inovaci a kreativitu při výrobě whisky a zahajuje novou éru experimentování s procesy rmutování a fermentace. Whisky je vyráběna ve dvou velikostech rmutovacích kádí a se dvěma druhy sladiny – zakalenou a polozakalenou.
Náš úžasný tým palírny dostal při tvorbě nové série Elements volnou ruku k experimentování a posouvání hranic. Chuť Elements 1.0 je zvýrazněna několika klíčovými faktory. Obvykle používáme dva rmuty o hmotnosti 5,5 tuny pro výrobu Laphroaig, ale pro sérii Elements tým přidal i rmut o hmotnosti 8,5 tuny. Tato velikost se používala před 90. lety, takže kombinace rmutů o hmotnosti 8,5 a 11 tun spojuje styly z minulosti i současnosti.
Z rmutů vždy získáváme polozakalenou sladinu, která dodává našemu destilátu ovocnou chuť, aniž by ztrácela na rašelinové intenzitě. Tentokrát jsme však také použili zakalenou sladinu, abychom zvýraznili rašelinové a fenolické tóny, které doplňují tropické ovocné prvky.
Fermentaci této whisky, která trvala 55 hodin, osobně dohlížel manažer palírny Barry MacAffer, a podle jeho slov jde o vzrušující, rozmanitý a experimentální Laphroaig. Dříve jsme experimentovali s různými typy zakončení v sudech a způsoby zrání, ale tato série se zaměřuje na to, co můžeme změnit přímo v palírně, abychom objevili nové chutě.
Zábava nekončí jen u samotného destilátu v Elements 1.0 – balení má také unikátní design inspirovaný nákresy rozšíření naší palírny z konce 19. a začátku 20. století.
| Kategorie: | Skotská |
|---|---|
| Procento alkoholu: | 58.60 |
| V balení: | 6 |
| PACKAGE: | 1 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
