Jan Válek Suavignon Kravák 2018 Pozdní sběr 0,75l

Šaldorfský Kravák - vinařství Jan Válek. Suché bílé jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, ročník 2018. Vinařská oblast Morava, podoblast Znojemská, vinařská obec Konice , viniční trať Kraví hora.

Obsah alkoholu: 12,5 %     Zbytkový cukr: 3,4 g/l     Obsah kyselin: 5,7 g/l

Šaldorfský Kravák - 100% Sauvignon blanc z Kraví hory, historické polohy na posledních výběžcích Českého masivu. Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je tak víno divoké a osobité, bez příkras, prezentující terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň víno oplývá finesou a elegancí.

Kravák je charakteristický jedinečností daného místa, toho, které je jen na Kraví hoře a v Novém Šaldorfě. Nikde jinde neexistuje, je jen odsud. Odjinud může být Sauvignon vynikající, ale nikdy to nebude Šaldorfský Kravák. Specifická je jeho vůně - spíše černý bez, hluchavka, má velkou mohutnost, perzistenci, vysoký extrakt, s přibývajícími roky získává na kvalitě. Jedná se o ideální víno do gastronomie, je po něm velká poptávka. Šaldorfský Kravák nenechá milovníky vína klidnými, nikdy není průměr. Tento typ se nedá koupit na každém rohu!