Hyde No.7 Presidents Cask Sherry Cask Matured 46% 0,7l

Irská Single Malt whiskey Hyde NO.7 je vyrobena ze 100% sladového irského ječmene. Tato whiskey je třikrát destilována v malých dávkách tradiční kotlíkovou metodou. Zraje po dobu 6 let pouze v sudech po výběrovém sherry Oloroso. Právě toto unikátní staření předává jedinečné ovocné aroma s charakteristickou oříškovou chutí. Rok 1983 uvedený na etiketě je rokem, kdy Douglas Hyde založil „Gaelskou ligu“, která byla stavebním kamenem k zachování pravé irské kultury.

Hyde „prezidentská whiskey“ je pojmenována na počest vůbec prvního irského prezidenta, kterým byl Douglas Hyde. Díky jeho politickému, kulturnímu a akademickému životu pomohl položit základy moderního Irska. Vše podtrhuje i fakt, že rodina Hyde má silnou tradici v irském nápojovém průmyslu, kdy její historie sahá až do roku 1640. Vše začalo provozováním malé hospůdky a prodejem tradiční irské whiskey, který rodinu provází již po dvanáct generací. Dnes Alan a Conor Hyde pokračují v rodinné tradici výrobou té nejlepší irské whiskey. Pobřeží Rugged Cork v jihozápadním Irsku, poskytuje dokonalé přírodní stálé podmínky pro výrobu a zejména zrání této delikátní whiskey, které vytváří její jedinečný charakter. Hyde irské whiskey jsou vyráběny tradiční trojitou destilací a některé z nich zrají pomocí tzv. dvojitého zrání. Nejprve jsou po destilaci umístěny do vypálených sudů, ve kterých předtím zrál bourbon a následně je zrání dokončeno ve vybraných sudech např. po sherry Oloroso či burgundském červeném víně. Tyto prémiové whisky jsou navíc vždy vyrobeny jen v malém, tedy limitovaném množství. Důkazem jedinečnosti všech Hyde whiskey je celá řada získaných mezinárodních ocenění.