Highland Park Cask Strength Release no.1 63,3% 0,7l

Sudy mají na naši whisky obrovský vliv. Jak v nich pomalu dozrává náš nový čerstvý spirit, sudy využívají těchto dlouhých let k šíření své široké škály robustních chutí. Pouze z toho vyplývá, že když budete plnit láhev přímo ze sudu, aniž byste přidali vodu ke snížení obsahu alkoholu, ochutnáte naši whisky - a vliv sudu - v té nejčistší podobě.

Cask Strength Release č. 1 dozrává převážně v sherry amerických dubových sudech různého věku, které ručně vybírá Gordon Motion, náš whisky maker. Poté se přímo plní do lahví - nefiltruje se chladem - aby zajistila neporušenou základní DNA a přirozenou barvu naší whisky. V této lahvi není nic jiného než samotná čístá whisky. Nic než intenzivně vyvážený a oceněný duch Highland Parku. Na nose je najednou sladká a kouřová, s vůní fialek a zralých vanilkových lusků uprostřed vln aromatického rašelinového kouře. Na patře je bohatá a plná, s jemnou karamelou, vřesovým medem, čerstvě strouhaným muškátovým oříškem a sluncem zralými citrusovými plody, které dávají přednost exoticky kořeněnému creme brulée.