Hennessy Paradis 40% 0,7l

Hennessy Paradis je skutečně nejsmyslnějším aspektem klasického domu Hennessy. Koňak Hennessy Paradis pochází z 19. století a patří mezi koňaky Hors d'Age. Tento koňak pochází přímo z ráje, alespoň tak by si člověk mohl myslet, když si přečte jeho název. Ve skutečnosti paradis odkazuje na nejstarší a nejcennější sklepení maison, kde jsou uloženy sudy s nejlepšími eaux-de-vie. V roce 1979 Maurice Fillioux, koňakový mistr, kurátoroval Hennessy Paradis. Právě s touto kolekcí vytvořil tento řemeslník šesté generace něco, co lze označit za jeho vlastní symfonii tónů. V této směsi je zjevně vzdán hold pokladnici lihovin, kterou předtím shromáždili jeho předkové. Fillioux spojil svůj hudební sluch a 30 let řemeslné praxe a spojil více než 100 různých eaux-de-vie, aby vytvořil jemnou melodii tónů, která bude hrát na smysly degustátora. Některé z nich pocházejí dokonce až z roku 1880. Sestavením struktury tónů z nejvzácnější sbírky svého dědečka vytvořil Fillioux tento pečlivě rafinovaný koňak.

Hennessy je největším výrobcem koňaku na světě a vlastní terroir ve čtyřech oblastech grand cru, včetně Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies a Fins Bois. Díky největší světové zásobě eaux-de-vie a výběru aromat může tento koňakový dům vytvářet jedny z nejkomplexnějších koňakových směsí. Zrání v dubových sudech po dvojité destilaci v měděných destilačních přístrojích začíná nuancovaný charakter koňaku Paradis.

Paradis je příkladem krásy jednoduchosti; je to rafinovaný koňak, který jistě okouzlí vaše smysly na mnoha různých úrovních. Díky svému květinovému charakteru je ideálním výchozím bodem pro ty, kteří chtějí poprvé proniknout do fascinujícího světa koňaku. Tento koňak je jistě dobře střeženým tajemstvím rodiny Hennessy a patří mezi obzvláště vzácné směsi. Jedná se o první z kolekce Hennessy Paradis, z níž v průběhu let následovaly další edice, jako například Hennessy Paradis Impérial a Hennessy Paradis Horus.