Claude Chatelier VS 40% 0,7l

Svěží a mladistvý koňak Claude Chatelier VS Cognac rozhodně dělá vlny. Tento koňak, který se dodává v ikonické a zaoblené karafě Chatelier, je skvělým koňakem pro koktejlové experimenty.

Chatelier VS Cognac pochází z nejkvalitnějších vinic a díky svému označení "Very Special" zraje v malých sudech z francouzského dubu přibližně 2 roky. Víno se poté destiluje v malých měděných kotlíkových destilačních přístrojích o objemu 25 hektolitrů podle staletého savoir-faire. Koňak spí klidným spánkem a zraje v chladných a vlhkých sklepích s podlahou z otlučené hlíny, která podporuje jeho jemnou přeměnu ve sladký nektar.

Umění sklepmistra při míchání ctí plynutí času a význam jeho úlohy při dodávání dokonalé rovnováhy koňaku.

Název je poctou zrodu koňaku a jeho původu. Samotné počátky výroby eaux-de-vie vznikly na západním pobřeží Francie a byli to právě místní mniši, kteří začali s destilačním uměním.

Jedno z nejstarších známých cisterciáckých opatství bylo založeno na ostrově Île de Ré v roce 1166 a dnes je součástí oblasti Bons Bois cru v regionu Cognac. Tento ostrov byl jedinečným místem pro destilaci vína, které těžilo z jedinečného přímořského klimatu. Samotné opatství se nazývalo "L'Abbaye des Chateliers" a právě díky němu vytvořil Alexander Gabriel v roce 1989 Claude Chatelier Cognac.

Translated with DeepL.com (free version)