Big Peat 46% 0,7l

Big Peat vzniká mícháním prvotřídních whisky z destilérek ze Skotského ostrova Islay jako jsou Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a Port Ellen. Ocení ji zejména fanoušci jemně kouřové či rašelinné skotské whisky se sílou a vůní oceánu. V chuti jsou také patrné tóny sazí, dubu a kouře.

Douglas Laing & Co. Ltd. je nezávislá rodinná firma se sídlem v Glasgow, která lahvuje a prodává whisky. V současnosti ji vede Fred Laingi, kteří před 25 lety podnik převzal od svého otce. Od té doby své působení na trhu rozšířil tak, že jejich vysoce oceňovaná nabídka sortimentu nyní zahrnuje běžně směsi až 25 let staré při zachování původních receptur, které zdědil. Klíčovým bodem úspěchu firmy je nepřeberná sbírka nejrůznějších sladových whisky vytvořených v průběhu posledních 50 let. Pro současného majitele je to milé oživení, prospěch a hlavně privilegium, že může přičichnout k některým z nejkvalitnějších vzorků a ochutnat je. Dnes firma nabízí více než stovku výtečných sladových whisky fajnšmekrům nebo komukoliv jinému s dobrým vkusem v této oblasti. Jejich whisky se za studena nefiltruje. V každé láhvi jsou tedy ponechány oleje, tuky a enzymy, jejichž kombinace dodává vůni, chuť, celkový pocit v ústech i dokonalý závěr. Od roku 2009 jsou jejich lahodné whisky k dispozici také v České republice prostřednictvím naší společnosti.